あまり辛くない麻婆豆腐

台所の戸棚を整理していたら、麻婆豆腐の素を発見しました。
存在を完全に忘れていたので驚いて賞味期限を見ると、あと一週間ほどしかなかったので、その日の晩御飯は麻婆豆腐に決定です。

パッケージに書いてある作り方を見ると、麻婆豆腐の素の他には、水と豆腐しか必要ないようでした。
しかしうちの家族は、夫以外は私を含めて全員、辛い食べ物が苦手なので、パッケージの通りに作ったら辛すぎて食べられない可能性があります。
それなのに何故、我が家に麻婆豆腐の素があったのかは分かりませんが、おそらく株主優待か何かでもらったのでしょう。

とにかく、辛みを薄めるため、具を増やすことにします。
買い置きしてあったひき肉と長ネギを入れました。

もちろんそれでも辛いことは辛いですが、十分おいしく食べられるくらいの辛さでした。
折角なので、また麻婆豆腐の素を買って来て作ってみようかと思います。

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